單項選擇題1g脂肪在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為()。

A.4kcal
B.16.7kcal
C.6kcal
D.9kcal
E.167kcal


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1.單項選擇題維生素B1在哪種物質(zhì)存在時容易被破壞()。

A.鹽酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.硫酸鹽
D.硝酸鹽
E.磷酸鹽

2.單項選擇題不屬于無機(jī)鹽生理功能的是()。

A.調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性
B.構(gòu)成酶的輔基
C.參與酶的激活
D.維持酸堿平衡
E.提供能量

3.單項選擇題男性,50歲,近3年來體重明顯增加,無明顯不適,醫(yī)生診斷為飲食不合理而引起超重,建議()。

A.減少動物性食物攝入,增加糧谷類食物攝入
B.降低膳食能量攝入,增加活動
C.多飲果酒
D.盡量少活動
E.少吃蔬菜

4.單項選擇題下列食物中,鐵的吸收率最低的為()。

A.血紅蛋白
B.肝
C.魚
D.大米
E.豬肉

5.單項選擇題麥芽糖可通過某物質(zhì)(分解)獲得,此物質(zhì)為()。

A.果膠
B.木質(zhì)素
C.牛乳
D.淀粉
E.蘑菇

最新試題

提示:《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()

題型:多項選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:單項選擇題

通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項選擇題

造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()

題型:多項選擇題

和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()

題型:多項選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時,被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項選擇題

提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()

題型:單項選擇題

提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些()

題型:多項選擇題

提示:需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對人執(zhí)行而對其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()

題型:多項選擇題