A.糧谷食物
B.瘦牛肉
C.雞肉
D.牛奶
E.沙棘
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A.降鈣素
B.24h尿羥脯氨酸與肌酐比值
C.尿鈣
D.尿肌酐
E.血鈣
A.植物蛋白質(zhì)由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故營養(yǎng)價值低于動物性蛋白
B.大豆蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,實驗中以此作為參考蛋白
C.某些動物蛋白質(zhì)氨基酸模式不合理,主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸
D.不能用于評價食物蛋白的營養(yǎng)價值
E.計算方法是以該食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量為1,分別計算出其他必需氨基酸的相應(yīng)比值
A.6%
B.10%
C.16%
D.20%
E.26%
A.2~4個
B.8~10個
C.12~14個
D.20~22個
E.36~38個
A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸
最新試題
提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()
提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()
該公司的主要違法事實是()
該起中毒事故屬何類食物中毒()
提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()
進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()