單項選擇題當(dāng)體內(nèi)糖類供給不足時,機(jī)體產(chǎn)生葡萄糖主要依靠()

A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.葉酸
D.乙醇
E.鈣


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1.單項選擇題正常膳食時,鈣從尿中排出量約為攝入量的()

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%

2.單項選擇題以下各種脂肪酸是人體必需脂肪酸的是()

A.亞油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.硬脂酸

3.單項選擇題能抑制鋅吸收的因素是()

A.脂肪
B.動物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物

4.單項選擇題可作為脂肪替代品的物質(zhì)是()

A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖

5.單項選擇題中國人蛋白質(zhì)的主要食物來源為()

A.豆類及其制品
B.禽、畜肉類
C.蛋類
D.糧谷類
E.奶及奶制品

最新試題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時,進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項選擇題

預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()

題型:多項選擇題

該起事故中毒機(jī)理是()

題型:多項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些()

題型:多項選擇題

該起中毒事故屬何類食物中毒()

題型:單項選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項選擇題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:單項選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點(diǎn)注意的問題有()

題型:多項選擇題