單項選擇題“一碳單位”的載體維生素是()。
A.維生素C
B.維生素B1
C.煙酸
D.葉酸
E.生物素
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1.單項選擇題為了預防結(jié)腸癌,平時膳食中應該增加()。
A.膳食鹽分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纖維
2.單項選擇題在我國用于燒傷成人的能量消耗計算方法是()。
A.1000×體表面積+25×燒傷面積(%)
B.500×體表面積+20×燒傷面積(%)
C.250×體表面積+25×燒傷面積(%)
D.100×體表面積+20×燒傷面積(%)
E.50×體表面積+25×燒傷面積(%)
3.單項選擇題痛風急性發(fā)作期,全天食物中嘌呤攝入量應控制在()。
A.300mg
B.400mg
C.<150mg
D.250mg
E.<50mg
4.單項選擇題枇杷仁引起食物中毒的物質(zhì)是()。
A.重金屬砷
B.氰苷
C.龍葵素
D.細菌污染
E.細菌毒素
5.單項選擇題青少年推薦的飽和脂肪酸的攝入量為總能量的()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
最新試題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()
題型:單項選擇題
預防該類食物中毒的主要措施有()
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提示:《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()
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調(diào)查時主要應該關(guān)注()
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提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()
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提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內(nèi)容包括()
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確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查,血清采取必須是()
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該中毒屬于哪些型別食物中毒()
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造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些()
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