單項選擇題下列可作為減肥食品原料的是（）
A.雙糖
B.單糖
C.多糖
D.葡萄糖
E.半乳糖
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1.單項選擇題對于肥胖的人，急需調(diào)整飲食，每日應(yīng)減少攝入能量（）
A.50～100kcal
B.300～500kcal
C.700～900kcal
D.1000～1500kcal
E.1500kcal以上
2.單項選擇題肥胖的判斷標準為實際體重超過標準體重的比例為（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
3.單項選擇題女，54歲。主訴近3個月感到頭暈、疲乏無力、手腳麻木、皮膚瘙癢，并伴有失眠多夢。查體：血壓160／110mmHg。檢驗：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。該患者適宜的膳食為（）
A.蛋白質(zhì)1.5～2g／（kg·d）
B.蛋白質(zhì)供能占30%
C.限制飽和脂肪酸的攝入
D.碳水化合物供能占80%
E.補鈉
4.單項選擇題急性腎衰竭少尿期臨床表現(xiàn)為（）
A.血尿素氮開始下降
B.肌酐下降
C.病情危急，水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂
D.水腫消退
E.每天排尿600～800ml
5.單項選擇題高血壓飲食禁忌食品是（）
A.腌制品、濃茶、咖啡
B.牛奶、魚、蝦
C.豆制品
D.芹菜、胡蘿卜
E.銀耳、木耳