單項選擇題女，54歲。主訴近3個月感到頭暈、疲乏無力、手腳麻木、皮膚瘙癢，并伴有失眠多夢。查體：血壓160／110mmHg。檢驗：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。該患者適宜的膳食為（）
A.蛋白質(zhì)1.5～2g／（kg·d）
B.蛋白質(zhì)供能占30%
C.限制飽和脂肪酸的攝入
D.碳水化合物供能占80%
E.補鈉
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1.單項選擇題急性腎衰竭少尿期臨床表現(xiàn)為（）
A.血尿素氮開始下降
B.肌酐下降
C.病情危急，水、電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂
D.水腫消退
E.每天排尿600～800ml
2.單項選擇題高血壓飲食禁忌食品是（）
A.腌制品、濃茶、咖啡
B.牛奶、魚、蝦
C.豆制品
D.芹菜、胡蘿卜
E.銀耳、木耳
3.單項選擇題安排高血壓患者飲食，錯誤的是（）
A.限制食鹽，適當補鉀
B.控制熱量
C.限制鈣的攝入
D.限酒
E.限制精制糖的攝入
4.單項選擇題關于同型半胱氨酸血癥敘述錯誤的是（）
A.心腦血管疾病發(fā)生的危險因素
B.葉酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸轉(zhuǎn)換障礙，同型半胱氨酸堆積
C.可以損害血管內(nèi)皮細胞
D.促進自由基形成
E.加速高密度脂蛋白氧化
5.單項選擇題動脈粥樣硬化與飲食營養(yǎng)因素的關系是（）
A.與膳食脂肪總攝入量呈正相關
B.膳食脂肪量的多少起決定作用
C.與多不飽和脂肪酸的攝入水平無關
D.與膽固醇的攝入水平無關
E.與磷脂的攝入水平呈正相關