單項選擇題以下幾種物質(zhì)中致癌性最強的是（）
A.N－亞硝基化合物
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴化合物
D.雜環(huán)胺類
E.農(nóng)藥
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1.單項選擇題下列產(chǎn)氨最少的食物為（）
A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉
2.單項選擇題氰苷含量最多的是（）
A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁
3.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點的是（）
A.有計劃
B.有預見
C.有組織
D.有系統(tǒng)
E.有評價