單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下食物中，膽固醇含量最高的是（）
A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸
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1.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進行血脂復查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生。以下血脂指標中，哪項指標是有益于血膽固醇代謝的（）
A.低密度脂蛋白（LDL）
B.極低密度脂蛋白（VLDL）
C.膽固醇（CHOL）
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.三酰甘油（TG）
2.單項選擇題某患者因劇烈嘔吐導致電解質(zhì)丟失，給予靜脈補充某種電解質(zhì)，在補液過程中患者出現(xiàn)煩悶、心悸、氣短、肌肉癱軟無力，心率緩慢僅為40／min。如不及時采取措施，將會進一步導致患者（）
A.暈厥
B.血壓下降
C.心肌抑制
D.神經(jīng)性癱瘓
E.心肌梗死
3.單項選擇題某患者因劇烈嘔吐導致電解質(zhì)丟失，給予靜脈補充某種電解質(zhì)，在補液過程中患者出現(xiàn)煩悶、心悸、氣短、肌肉癱軟無力，心率緩慢僅為40／min。分析其可能的原因是（）
A.低血鉀
B.鈉過量
C.鉀過量
D.鎂中毒
E.酸中毒
4.單項選擇題維生素D缺乏病預防和早期診斷十分重要早期診斷活動型維生素D缺乏病的敏感指標是（）
A.體征
B.X線檢查
C.病史
D.血鈣
E.血清25-（OH）-D3
5.單項選擇題維生素D缺乏病預防和早期診斷十分重要嬰幼兒理想的鈣來源是（）
A.蝦皮
B.海帶
C.豆制品
D.瓜子
E.奶及奶制品
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精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63，是指（）
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以下為人體所需的微量元素是（）
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大米和大豆混合食用和作用是（）
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