單項選擇題一個食物樣品某種營養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準(zhǔn)確度的指標(biāo)是（）
A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對標(biāo)準(zhǔn)偏差
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1.單項選擇題砷斑法測定砷的原理中，最后進(jìn)行比色定量時，生成的化合物的顏色是（）
A.紅色
B.橙色
C.綠色
D.藍(lán)色
E.黑色
2.單項選擇題銀鹽法測總砷時，用來排除硫化氫干擾的是（）
A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
3.單項選擇題測定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，消化用的酸為（）
A.硫酸和高氯酸
B.硫酸、硝酸、高氯酸
C.過氧化氫和高氯酸
D.高氯酸
E.硫酸、硝酸
4.單項選擇題國標(biāo)法規(guī)定測定食品中有機(jī)磷，用氣相色譜法，使用的檢測器為（）
A.電子捕獲檢測器
B.火焰光度檢測器
C.氫火焰離子化檢測器
D.熱導(dǎo)檢測器
E.原子發(fā)射光譜檢測器
5.單項選擇題測定食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量，國標(biāo)規(guī)定用氣相色譜法，其檢測器是（）
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
最新試題
保健食品中褪黑素的測定采用（）。
題型：單項選擇題
在食品衛(wèi)生檢測時，應(yīng)優(yōu)先選用哪種標(biāo)準(zhǔn)號的檢測方法？（）
題型：單項選擇題
測定金屬指標(biāo)砷的標(biāo)準(zhǔn)方法有（）。
題型：單項選擇題
我國居住區(qū)大氣中硫酸鹽的衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
題型：單項選擇題
下列陽離子中，能與氨形成絡(luò)離子的是（）
題型：單項選擇題
進(jìn)行血鉛測定質(zhì)量控制時，采用血鉛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的目的是檢驗測定方法的（）。
題型：單項選擇題
“總膳食研究”所測定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題
自1970年以來，我國已應(yīng)用單個食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評估，而尚未開展評估的污染物是（）。
題型：單項選擇題
除了樣品以試樣溶劑代替外，其他所有處理均與樣品完全一致的質(zhì)量控制稱（）。
題型：單項選擇題
工作場所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。
題型：單項選擇題