單項選擇題食品生產車間人均占地面積，除生產設備而外，應達到（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m
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1.單項選擇題食品企業(yè)在重工業(yè)區(qū)選址時，要根據實際情況設置多長的防護林帶（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
2.單項選擇題食品企業(yè)在居民區(qū)內選址時多少米內不得有糞場和傳染病院（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
3.單項選擇題生食魚片易患（）
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
4.單項選擇題生食未洗凈的蔬菜瓜果易患（）
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
5.單項選擇題是食品清潔狀態(tài)的標志，同時可預測食品的耐保藏性的指標是（）
A.細菌菌相
B.菌落總數
C.細菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌