A.類胡蘿卜素稱為維生素A原。 B.維生素A是指維生素A及其合成類似物或代謝產(chǎn)物 C.已形成的維生素A是動物體內(nèi)具有視黃醇生物活性功能的維生素A,包括視黃醇、視黃醛、視黃酸等 D.在植物和動物中均含有已形成的維生素A E.維生素A有維生素A1和維生素A2之分。維生素A主要存在于海產(chǎn)魚中,維生素A主要存在于淡水魚中
A.抗眼干燥癥維生素 B.抗癩皮病維生素 C.抗壞血病維生素 D.抗腳氣病維生素 E.凝血維生素
A.溶于脂肪及有機(jī)溶劑 B.在酸敗的脂肪中容易被破壞 C.主要貯存于肝臟或脂肪組織中 D.其吸收與腸道中的脂類無關(guān) E.攝取過多易在體內(nèi)蓄積而導(dǎo)致毒性作用