在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是（）

下列關(guān)于氨基酸模式的敘述不正確的是（）

在碳水化合物中，淀粉屬于（）

組成蔗糖的是（）

評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時，作為參考蛋白的是（）

食物蛋白質(zhì)生物價是（）

不屬于碳水化合物的是（）

含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）

食物特殊動力作用最強(qiáng)的是（）

以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）