單項(xiàng)選擇題鰣魚以()所產(chǎn)最為名貴。

A.長江
B.珠江
C.錢塘江
D.富春江


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題“魚中之王”為()

A.舟山大黃魚
B.舟山帶魚
C.附近春江鰣魚
D.紹興鱖魚

2.單項(xiàng)選擇題()前后,大黃魚集中產(chǎn)卵發(fā)出叫聲。

A.立春
B.立秋
C.立夏
D.大寒

4.單項(xiàng)選擇題紹興麻鴨東令佳品是()

A.醬鴨
B.鹵鴨
C.燉鴨
D.烤鴨

5.單項(xiàng)選擇題紹興麻鴨早在()時期就已被馴養(yǎng)。

A.唐朝
B.南宋
C.北宋
D.明朝

最新試題

食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。

題型:判斷題

易熟蔬菜冷水入鍋,旺火加熱,水沒過食材,短時間的焯水,可以防止?fàn)I養(yǎng)流失。

題型:判斷題

粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時也能防止食材氧化變質(zhì)。

題型:判斷題

宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。

題型:判斷題

菜肴造型的藝術(shù)形式分為熱菜造型的形式和冷菜造型的形式。

題型:判斷題

雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運(yùn)輸過程中損壞。

題型:判斷題

雕刻作品題材選擇應(yīng)注意與整體菜肴風(fēng)格相協(xié)調(diào),避免出現(xiàn)突?;虿淮畹那闆r。

題型:判斷題

小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動,使勺中菜肴原料翻動。

題型:判斷題

空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。

題型:判斷題

原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類。

題型:判斷題