單項選擇題蛋白質(zhì)一級結構的化學鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用


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1.單項選擇題蛋白質(zhì)的四級結構是指（）

A.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個結構
C.不同二級結構區(qū)域在空間上的折疊組合，即蛋白質(zhì)的空間構象
D.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
E.規(guī)則重復的折疊形式，通常包括α螺旋和β折疊

3.單項選擇題將各種氨基酸結合在一起形成肽鏈的鍵被稱為（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.非共價鍵

4.單項選擇題蛋白質(zhì)存215／225nm處的吸收峰是因為含有下列哪個結構（）

A.芳香環(huán)側鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.氫鍵

5.單項選擇題蛋白質(zhì)與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷