單項選擇題將各種氨基酸結(jié)合在一起形成肽鏈的鍵被稱為（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.非共價鍵


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1.單項選擇題蛋白質(zhì)存215／225nm處的吸收峰是因為含有下列哪個結(jié)構(gòu)（）

A.芳香環(huán)側(cè)鏈
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價鍵
E.氫鍵

2.單項選擇題蛋白質(zhì)與糖類、脂類的區(qū)別在于它含有（）

A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷

3.單項選擇題下列蛋白質(zhì)通過凝膠層析柱時最先被洗脫的是（）

A.纖維蛋白原（分子量340000）
B.肌紅蛋白（分子量16900）
C.血清清蛋白（分子量68500）
D.牛β乳球蛋白（分子量35000）
E.牛胰島素（分子量5700）

4.單項選擇題凝膠層析分離蛋白質(zhì)所應用的原理是（）

A.蛋白質(zhì)所帶電荷的多少
B.蛋白質(zhì)是清蛋白還是球蛋白
C.蛋白質(zhì)所含酸性氨基酸的多少
D.在某個體系內(nèi)該蛋白質(zhì)的含量的多少
E.蛋白質(zhì)的分子大小

5.單項選擇題尿素的生成是通過下列哪個生化反應（）

A.三羧酸循環(huán)
B.鳥氨酸循環(huán)
C.葡萄糖的有氧氧化
D.葡萄糖的無氧酵解
E.嘌呤代謝