單項選擇題某飯店咖啡廳每天晚上推出中西自助餐，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周的周五、周六晚上自助餐生意火爆，周日生意還算不錯，但周一到周四生意相當(dāng)冷淡。根據(jù)美國營銷學(xué)家菲利浦·科特勒的觀點，該飯店應(yīng)該開展（）營銷管理。
A.開發(fā)性
B.維持性
C.平衡性
D.再生性
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1.單項選擇題擁有馳名品牌的飯店一般能獲得更高的售價、更好的銷售量與更高的利潤率。這是著名品牌給飯店經(jīng)營者帶來的（）效應(yīng)。
A.凝聚
B.集中
C.增值
D.溢價
2.單項選擇題有利于飯店集團(tuán)規(guī)模迅速擴(kuò)大并能利用飯店集團(tuán)的品牌和客源網(wǎng)絡(luò)來獲得理想收益的飯店直接經(jīng)營方式的形成途徑為（）。
A.自建
B.合資
C.收購兼并
D.租賃經(jīng)營
3.單項選擇題下列飯店競爭模式中，最激烈的競爭模式為（）。
A.純粹競爭
B.壟斷競爭
C.寡頭壟斷
D.純粹壟斷
4.單項選擇題飯店集團(tuán)對于某些陷入危機(jī)境地而又值得挽救的飯店項目，一般應(yīng)采?。ǎ?zhàn)略。
A.放棄
B.分離
C.生存重建
D.清算
5.單項選擇題某飯店是某市一家四星級商務(wù)飯店，雖然恰遇2010年上海世博會給飯店業(yè)帶來的巨大商機(jī)和某市外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的境外高端商務(wù)客源不斷增長的有利形勢，但是，該飯店的設(shè)施相對陳舊，檔次也難以適應(yīng)高端商務(wù)客人的要求。根據(jù)SWOT矩陣的原理，該飯店總體上應(yīng)選擇（）戰(zhàn)略。
A.SO
B.ST
C.WO
D.WT
最新試題
旅游景區(qū)對員工的培訓(xùn)和教育可以采用的形式主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店能源管理的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
客房收益管理必須符合（）的原則，注意兼顧眼前利益和長遠(yuǎn)利益，不能因一時的收益而不顧信譽(yù)。
題型：單項選擇題
具有實用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢的現(xiàn)代容量管理方式是（）。
題型：單項選擇題
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括（）。
題型：多項選擇題
每年春節(jié)假期時，海南省的旅游消費量和消費額都急劇上升，這表明旅游需求具有的（）特征。
題型：單項選擇題
飯店處置外生型危機(jī)實施轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式的途徑主要有（）。
題型：多項選擇題
在人際傳播途徑中，最受關(guān)注的傳播形式是（）。
題型：單項選擇題
飯店要注重危機(jī)防范，危機(jī)排除策略主要有（）等。
題型：多項選擇題
為了保證景區(qū)招聘到合適的人員，面試還可以輔以的其他活動包括（）。
題型：多項選擇題