多項(xiàng)選擇題維生素C的生理功能是（）

A.促進(jìn)二價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)鐵
B.促進(jìn)膠原蛋白合成
C.將葉酸還原成四氫葉酸
D.體內(nèi)羥化酶的輔因子
E.抗氧化，清除自由基


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1.多項(xiàng)選擇題人體維生素C營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）

A.血漿中維生素C含量
B.維生素C負(fù)荷試驗(yàn)
C.白細(xì)胞中維生素C含量
D.紅細(xì)胞脆性試驗(yàn)
E.血漿同型半胱氨酸含量

2.多項(xiàng)選擇題維生素B12缺乏的主要臨床表現(xiàn)是（）

A.不同程度出血
B.巨幼紅細(xì)胞貧血
C.高同型半胱氨酸血癥
D.神經(jīng)系統(tǒng)損害
E.脂溢性皮炎

3.多項(xiàng)選擇題人體煙酸營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）

A.紅細(xì)胞NAD含量
B.尿中黃尿酸含量
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.尿中4-吡哆酸含量
E.尿中2-吡啶酮/N-甲基煙酰胺比值

4.多項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.葉酸
B.維生素B12
C.色氨酸
D.煙酸
E.核酸

5.多項(xiàng)選擇題人體葉酸營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)方法是（）

A.血清葉酸含量測(cè)定
B.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
C.紅細(xì)胞葉酸含量測(cè)定
D.組氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.血漿同型半胱氨酸含量