單項(xiàng)選擇題餐飲部購(gòu)置設(shè)備、炊具和餐具的依據(jù)是（）。
A.菜單的菜式品種和特色
B.菜單的菜式價(jià)格和數(shù)量
C.標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)規(guī)格
D.標(biāo)準(zhǔn)菜譜
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1.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房200間，預(yù)計(jì)年均出租率為70%，每間客房配備兩塊香皂。據(jù)此，該飯店的香皂的年度消耗定額應(yīng)為（）塊。
A.146000
B.128600
C.102200
D.88400
2.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代飯店流行的客房中心服務(wù)形式與傳統(tǒng)的樓層服務(wù)臺(tái)服務(wù)形式相比，具有（）的特點(diǎn)。
A.富有人情味
B.勞動(dòng)力成本低
C.安全
D.查房速度快
3.單項(xiàng)選擇題注重客房的“私密性”，體現(xiàn)了現(xiàn)代飯店客房設(shè)計(jì)中的（）原則。
A.健康
B.效率
C.舒適
D.安全
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)消防規(guī)范規(guī)定，高層飯店建筑疏散樓梯寬度的設(shè)計(jì)指標(biāo)不應(yīng)小于（）米。
A.0.8
B.1.1
C.1.5
D.2.0
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)需求價(jià)格彈性大于1時(shí)，飯店應(yīng)采?。ǎ┎呗?。
A.高價(jià)
B.低價(jià)
C.維持原價(jià)
D.撇油定價(jià)
最新試題
旅游活動(dòng)日程安排不當(dāng)而導(dǎo)致投訴的情況不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
景區(qū)單獨(dú)餐館餐位數(shù)的估算主要依據(jù)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)調(diào)工作要求計(jì)調(diào)工作人員在工作中應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
具有要求尊重心理的旅游者在投訴時(shí)的目的主要是通過(guò)投訴獲得其所希望得到的尊重，而對(duì)于（）則不大重視。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
團(tuán)體旅游接待可分為入境團(tuán)體旅游接待、出境團(tuán)體旅游接待和國(guó)內(nèi)團(tuán)體旅游接待三種類型，它們的共同之處不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于團(tuán)體包價(jià)中的專項(xiàng)附加費(fèi)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅行社在選擇合作伙伴時(shí)要考慮的因素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中屬于旅行社產(chǎn)品促銷間接目標(biāo)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅游吸引物的特點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
旅行社產(chǎn)品間接銷售渠道通常有（）系統(tǒng)銷售渠道。
題型：多項(xiàng)選擇題