單項(xiàng)選擇題高脂血癥選用飲食時，下面哪組食物不可以選用？（）
A.米飯、蛋黃、肝尖
B.面粉、豆?jié){、胡蘿卜
C.芹菜、黃瓜、豬瘦肉
D.蕎麥、芹菜、魚類
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1.單項(xiàng)選擇題對冠心病發(fā)病影響最大的營養(yǎng)素是哪種？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病與營養(yǎng)過剩無關(guān)（）。
A.糖尿病
B.佝僂病
C.肥胖
D.高脂血癥
3.單項(xiàng)選擇題具有抗動脈粥樣硬化的血漿脂蛋白是（）。（）
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
4.單項(xiàng)選擇題（）缺乏會引起上皮細(xì)胞角化，對呼吸系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)有影響。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題（）可提供較多能量，其呼吸商最低，可減輕呼吸負(fù)擔(dān)，對改善肺組織結(jié)構(gòu)以及免疫功能有益。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.礦物質(zhì)
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肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于運(yùn)動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題