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檢驗沙門氏菌的基本步驟:前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學(xué)分型鑒定。
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糕點(diǎn)、糖果中的沙門氏菌含量較少,測定時需對樣品進(jìn)行選擇性增菌處理。
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原子吸收分光光度法測鋅時,所用的玻璃儀器使用前必須用去離子水浸泡過夜。
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