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判斷題

糕點、糖果中的沙門氏菌含量較少，測定時需對樣品進行選擇性增菌處理。

答案：正確

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原子吸收分光光度法測鋅時，所用的玻璃儀器使用前必須用去離子水浸泡過夜。

答案：錯誤

原子吸收分光光度法測鋅的分析線為213.8nm。

答案：正確

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