多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于分子生物學(xué)標(biāo)志（）

A.基因異常表達(dá)
B.功能變異的蛋白質(zhì)
C.頭發(fā)中某微量元素含量較高
D.尿液中鈣離子濃度升高
E.突變的DNA


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1.多項(xiàng)選擇題分子流行病學(xué)可以研究（）

A.傳染性疾病
B.慢性非傳染性疾病
C.意外傷
D.健康狀態(tài)
E.遺傳病

2.多項(xiàng)選擇題凡從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員不得患有（）

A.痢疾
B.傷寒
C.病毒性肝炎
D.活動(dòng)性肺結(jié)核
E.化膿性或滲出性皮膚病

3.多項(xiàng)選擇題每一個(gè)食品工作者的責(zé)任與義務(wù)是（）

A.保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量
B.保護(hù)消費(fèi)者健康
C.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
D.維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)
E.以上都不對(duì)

4.多項(xiàng)選擇題鐵的良好來(lái)源應(yīng)包括（）

A.動(dòng)物血
B.菠菜
C.牛肉
D.動(dòng)物肝臟
E.魚(yú)肉

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于傳染病流行過(guò)程的連續(xù)傳播，說(shuō)法正確的是（）

A.整個(gè)流行持續(xù)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一個(gè)潛伏期
B.地區(qū)分布上是向外逐漸蔓延的
C.潛伏期的長(zhǎng)短影響流行規(guī)模
D.在人群中有一定數(shù)量免疫者存在，對(duì)于流行過(guò)程的發(fā)展趨勢(shì)有抑制作用
E.以上都不對(duì)