多項選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項目（）
A.食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C.食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D.食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E.食品衛(wèi)生檢驗方法
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1.多項選擇題送上級機關(guān)仲裁用的樣品在運送前對樣品需要（）
A.加蓋密封
B.貼上封條
C.寫明日期
D.加蓋公章
E.或加石蠟封口
2.多項選擇題為了保障健康，食品要符合的衛(wèi)生要求有：具有其固有的營養(yǎng)成分、無毒無害和（）
A.衛(wèi)生問題
B.正常的食品感官性狀
C.維持生理功能
D.應(yīng)有的營養(yǎng)要求
E.以上都不對
3.多項選擇題實驗流行病學(xué)研究與定群研究的共同點有（）
A.都屬于病因研究
B.都是在現(xiàn)場選擇實驗對象
C.都要求試驗組（暴露組）和對照組有均衡性、可比性
D.都采取了人為干預(yù)措施
E.都是在自然情況下選擇某因素進行觀察
4.多項選擇題關(guān)于影響流行病學(xué)實驗樣本量大小的主要因素的敘述下列哪幾點是正確的（）
A.干預(yù)因素實施前發(fā)生率越高所需樣本越大
B.干預(yù)因素實施后發(fā)生率越低所需樣本越大
C.干預(yù)因素實施后發(fā)生率越低所需樣本越小
D.干預(yù)因素實施前發(fā)生率越高所需樣本越小
E.單側(cè)檢驗比雙側(cè)檢驗所需樣本量小
5.多項選擇題實驗效果的主要評價指標(biāo)（）
A.感染率
B.治愈率
C.病死率
D.保護率
E.發(fā)病率