多項選擇題各食品企業(yè)要做好庫房管理，各庫房和倉庫應（）
A.建立管理制度、設專人管理
B.定期檢查質量和衛(wèi)生情況
C.按時清掃、消毒、通風換氣
D.光照或直曬食品干燥
E.以上都不對
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1.多項選擇題廠房設計的平面布局足夠的空間，有利于（）
A.設備管理
B.衛(wèi)生操作
C.物料儲存
D.確保食品的衛(wèi)生與安全
E.以上都不對
2.多項選擇題控制混雜偏倚可以采取下列哪些措施（）
A.多因素分析方法
B.在選擇好研究組之后，根據研究組各個個體的特征來選擇對照組
C.在設計階段，可采用限制研究對象特征的方法
D.資料分析階段控制混雜因素采用分層分析的方法
E.盡量收集客觀指標的資料
3.多項選擇題控制信息偏倚的要點是（）
A.要有明確的資料收集方法和嚴格的質量控制方法
B.盡可能獲得高應答率
C.盡量采用客觀指標進行測量
D.采用配比的方式
E.盡可能采用盲法收集資料
4.多項選擇題對于選擇偏倚的控制原則是（）
A.對研究中可能會出現的各種選擇性偏倚要充分了解
B.嚴格掌握研究對象的納入和排除標準
C.采用盲法收集資料
D.盡量取得研究對象的合作，提高應答率，降低失訪率
E.采用客觀指標進行測量
5.多項選擇題選擇偏倚的種類包括（）
A.測量偏倚
B.檢出偏倚
C.診斷懷疑偏倚
D.回憶偏倚
E.混雜偏倚