單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是()
A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查
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1.單項選擇題關(guān)于控制致病菌繁殖速度措施敘述不正確的是()
A.加工好的食品盡快食用
B.加工好的食品在室溫下存放不超過6小時
C.加工好的食品應(yīng)儲存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的溫度下熱藏
E.剩余食品食用前要徹底重新加熱
2.單項選擇題對于生態(tài)學(xué)研究錯誤的說法是()
A.即對比調(diào)查研究
B.以個體為觀察、分析單位
C.生態(tài)學(xué)謬誤難以避免
D.不能直接測量發(fā)病率
E.常可應(yīng)用常規(guī)資料進(jìn)行研究,省時省力可很快得到結(jié)果
3.單項選擇題以下研究方法中不屬于描述性研究的是()
A.暴發(fā)調(diào)查
B.橫斷面研究
C.前瞻性研究
D.生態(tài)性研究
E.實驗性研究
4.單項選擇題現(xiàn)況調(diào)查的目的不包括()
A.描述三間分布
B.建立病因假設(shè)
C.建立因素與疾病之間的關(guān)聯(lián)
D.輔助評價防治措施的效果
E.進(jìn)行疾病監(jiān)測
5.單項選擇題1990年某市為了調(diào)查老年人中多發(fā)病的分布情況,對該市7個區(qū)的9個不同地段抽取60歲及以上的老年人7458例進(jìn)行調(diào)查,這是()
A.分析性研究
B.抽樣調(diào)查
C.普查
D.篩檢
E.發(fā)病率調(diào)查