單項選擇題實驗設(shè)計的基本原則()

A.隨機化、重復(fù)、設(shè)置對照
B.隨機化、盲法、配對
C.重復(fù)、隨機化、配對
D.齊同、均衡、隨機化
E.隨機化、盲法、設(shè)置對照


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3.多項選擇題消毒牛奶的衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到《巴氏菌乳的要求》,下列敘述正確的是()

A.色澤為均勻一致的乳白色或微黃色
B.硝酸鹽含量≤11.0mg/kg,亞硝酸鹽≤0.2mg/kg
C.菌落總數(shù)≤30000cfu/ml,大腸菌群MNP≤90個/100ml
D.脂肪≥3.1%,蛋白質(zhì)≥2.9%
E.不得含有細(xì)菌

5.單項選擇題食品添加劑中,酸度調(diào)節(jié)劑中砷的含量不能超過()

A.0.01mg/kg
B.0.10mg/kg
C.1.40mg/kg
D.1.60mg/kg
E.2.00mg/kg