單項選擇題一位70歲老人，因一次食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫為主要癥狀的食物中毒，送醫(yī)院后，立即采用19／5的美藍溶液以25%葡萄糖20ml稀釋后，緩慢靜脈注射，病情好轉。該食物中毒是（）。
A.砷中毒
B.有機磷中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.擬除蟲菊酯類中毒
E.氨基甲酸酯類中毒
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1.單項選擇題一位70歲老人，因一次食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫為主要癥狀的食物中毒，送醫(yī)院后，立即采用19／5的美藍溶液以25%葡萄糖20ml稀釋后，緩慢靜脈注射，病情好轉。治療時還可采用的輔助藥物是（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素B6
2.單項選擇題某兒童在進食杏仁后1小時出現惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒?？嘈尤屎械挠卸境煞质牵ǎ?。
A.氰苷
B.皂素
C.龍葵素
D.類秋水仙堿
E.植物血凝素
3.單項選擇題某兒童在進食杏仁后1小時出現惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒。所采取的可以去除有毒物質的措施是（）。
A.水煮
B.日曬
C.冷凍
D.脫水
E.炒食
4.單項選擇題某兒童在進食杏仁后1小時出現惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒。急救時首先給予的藥物為（）。
A.硫代硫酸鈉
B.亞硝酸鈉
C.阿托品
D.二巰基丙磺酸鈉
E.亞硝酸異戊酯
5.單項選擇題某小學校因停電，午餐在飯店為學生訂做盒飯，學生們食用后大約4小時，陸續(xù)出現頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐，腹瀉為黃綠色水樣便，一日數次至十余次，體溫在38～40℃。該病原體加熱多長時間可以殺滅（）。
A.55℃1h
B.56℃30min
C.60℃5min
D.75℃1min
E.90℃1s