單項選擇題沙門菌屬食物中毒的致病物質主要是（）。

A.內毒素
B.腸毒素
C.溶血毒素
D.活菌
E.死菌


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題沙門菌屬中，致病力最強的是（）。

A.牛腸炎沙門菌
B.豬霍亂沙門菌
C.鼠傷寒沙門菌
D.鴨傷寒沙門菌
E.雞白痢沙門菌

2.單項選擇題沙門菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。

A.蛋類
B.奶類
C.畜肉類
D.禽肉類
E.海產(chǎn)品

3.單項選擇題副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。

A.畜肉類
B.海產(chǎn)魚
C.奶類及制品
D.發(fā)酵食品
E.剩飯

4.單項選擇題下述關于細菌性食物中毒的流行病特點敘述中，錯誤的是（）。

A.發(fā)病率高，病死率低
B.一年四季均可發(fā)生，夏秋季發(fā)病率高
C.動物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉類發(fā)生率最高
D.沙門菌是最常見的致病菌
E.病程短、恢復快、預后好

5.單項選擇題下列屬于食物中毒的是（）。

A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.攝入患囊蟲病的畜肉而引起的疾病
C.食用海鮮引起的急性休克
D.長期攝入含黃曲霉毒素的糧食后引起的肝癌
E.食用發(fā)芽馬鈴薯引起的胃腸炎