單項(xiàng)選擇題

家畜肉類蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值較高是由于（）。

A.蛋白質(zhì)含量10%～20%
B.含人體所需要的各種必須氨基酸
C.構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)模式相近
D.生物學(xué)價(jià)值均在80%以上
E.以上都是

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