單項選擇題含豐富維生素C的水果是()。
A.蘋果
B.桃
C.鮮棗
D.柑橘
E.草莓
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1.單項選擇題蔬菜水果中不含()。
A.維生素A原
B.維生素D
C.維生素B2
D.尼克酸
E.葉酸
2.單項選擇題桃子中所含碳水化合物主要為()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.甘露糖
E.麥芽糖
3.單項選擇題大豆具有降低血脂和血膽固醇作用是因為含有()。
A.植酸
B.β–硫代葡萄糖苷
C.酚糖苷
D.植物紅細(xì)胞凝集素
E.皂苷
4.單項選擇題大豆食品脲酶試驗陰性,說明()。
A.胰蛋白酶抑制劑被破壞
B.脂肪氧化酶被破壞
C.水蘇糖被水解
D.棉籽糖被水解
E.可用該食品生產(chǎn)嬰幼兒代乳品
5.單項選擇題大豆油中脂肪酸含量高達(dá)85%的是()。
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸
E.亞油酸
最新試題
自由度為()。
題型:單項選擇題
五年總觀察人年數(shù)是()。
題型:單項選擇題
第二年觀察人年數(shù)是()。
題型:單項選擇題
其假設(shè)檢驗的H0為()。
題型:單項選擇題
對該患者進(jìn)行處理的最有效方案是()。
題型:單項選擇題
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測定血鈣,若問男女血鈣值有無差別,應(yīng)采用的統(tǒng)計方法是()。
題型:單項選擇題
INQ值為()。
題型:單項選擇題
欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均數(shù)是否不同,可采用()。
題型:單項選擇題
欲分別比較A、B兩藥是否有效,宜采用()。
題型:單項選擇題
欲分析問學(xué)生學(xué)習(xí)成績與血鋅含量有無關(guān)系,可采用()。
題型:單項選擇題