單項選擇題

【A2型題】某患者主訴多汗，臨床檢查甲狀腺彌漫性腫大，臨床醫(yī)生診斷病人可能患有的營養(yǎng)缺乏病是（）

A.鋅缺乏病
B.腳氣病
C.壞血病
D.碘缺乏病
E.缺鐵性貧血

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單項選擇題

【A1型題】營養(yǎng)素的需要量是指（）

A.維持機體正常代謝所需要的量
B.為滿足機體從事輕勞動所需要的量
C.為滿足機體需要，每日必須由膳食攝取以滿足機體需要的量
D.維持機體正常生理功能所需要的量
E.為保證機體正常健康與生長發(fā)育所需要的量

單項選擇題

【A1型題】
小白菜在烹調(diào)過程中最易損失的營養(yǎng)素為（）

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素B₁
E.維生素C

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