A.每日餐廳酒店需要每班次進(jìn)行交接盤(pán)點(diǎn)，每月也要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
B.每月餐飲酒水由餐廳主管或運(yùn)營(yíng)經(jīng)理負(fù)責(zé)存貨盤(pán)點(diǎn)，店長(zhǎng)監(jiān)盤(pán)
C.每日餐廳酒水盤(pán)點(diǎn)時(shí)本辦次實(shí)盤(pán)數(shù)量要與上班次結(jié)余數(shù)量一致
D.酒水盤(pán)點(diǎn)中不僅僅要關(guān)注酒水?dāng)?shù)量，同時(shí)需要關(guān)注酒水質(zhì)量
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A.15天
B.1個(gè)月
C.2個(gè)月
D.3個(gè)月
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3個(gè)月
D.6個(gè)月
A.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，財(cái)務(wù)
B.餐廳主管，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
C.運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，店長(zhǎng)
D.餐廳主管，店長(zhǎng)
A.當(dāng)日差異
B.當(dāng)日消耗
C.當(dāng)日領(lǐng)用
D.當(dāng)日借用
A.接班后，交班后
B.接班后，交班前
C.接班前，交班前
D.接班前，交班后
最新試題
Park Hyatt（柏悅）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
酒店經(jīng)營(yíng)者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上，而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究，這屬于（）。
下列有關(guān)同質(zhì)市場(chǎng)的說(shuō)法正確的是（）
詢問(wèn)法適用于（），在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購(gòu)買行為時(shí)普遍使用。
Peninsula（半島）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
St.Regis（瑞吉）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識(shí)別的（）。
下列情況中，集中性營(yíng)銷策略適用的情況有（）。
以下因素中，屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有（）。
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是（）。