單項選擇題食用在冰箱中保藏時間過長的奶制品和肉制品很容易引起（）

A.沙門氏菌食物中毒
B.致瀉性大腸埃希菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.李斯特菌食物中毒
E.肉毒梭菌毒素食物中毒


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1.單項選擇題以下不屬于食物中毒特點的是（）

A.有病因食物
B.發(fā)病急劇
C.有類似癥狀
D.無傳染性
E.季節(jié)性明顯

2.單項選擇題生物性污染是指（）

A.農(nóng)藥污染
B.微生物污染
C.防腐劑
D.克倫特羅
E.以上都是

3.單項選擇題農(nóng)藥殘留對人體的影響有（）

A.影響各種酶的活性
B.損傷肝臟、腎臟
C.引起不孕
D.有致癌、致畸、致突變作用
E.以上都是

5.單項選擇題下列關(guān)于克倫特羅說法錯誤的是（）

A.克倫特羅是一種平喘藥
B.克倫特羅為激素殘留劑
C.克倫特羅對心臟有興奮作用，可損害胃、肝、氣管等組織
D.人食用了具有較高殘留濃度克倫特羅的動物產(chǎn)品后，出現(xiàn)頭痛、頭昏、心悸、心律失常、呼吸困難、肌肉震顫和疼痛等中毒癥狀
E.克倫特羅俗稱"瘦肉精"