多項(xiàng)選擇題要做到科學(xué)、合理膳食，應(yīng)避免（）搭配。
A.螃蟹與柿子
B.羊肉與南瓜
C.羊肉與西瓜
D.牛奶與茶
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1.單項(xiàng)選擇題要正確選擇上菜位置，操作時(shí)站在與主人成（）角的位置進(jìn)行。
A.0°
B.45°
C.90°
D.180°
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)廳的室溫，一般冬季保持在（）之間，夏季保持在（）之間。
A.18℃-20℃，22℃-24℃
B.18℃-20℃，20℃-22℃
C.22℃-24℃，18℃-20℃
D.20℃-22℃，18℃-20℃
3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)上倘若所設(shè)餐桌不止一桌，則有必要正式排列桌次。排列桌次的具體講究有（）。
A.以右為上
B.以遠(yuǎn)為上
C.居中為上
D.以左為上
4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)開始前（），按規(guī)格鋪好餐具和臺(tái)上用品。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.45分鐘
D.60分鐘
5.多項(xiàng)選擇題三公經(jīng)費(fèi)是指（）。
A、公務(wù)出國(guó)經(jīng)費(fèi)
B、公務(wù)用車購(gòu)置
C、公務(wù)接待費(fèi)用
D、公共物品采購(gòu)
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