最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。