填空題食品酸味劑中用量最大的是()。

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3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是()。

A.有親水基團(tuán),無(wú)疏水基團(tuán)
B.有疏水基團(tuán),無(wú)親水基團(tuán)
C.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均有
D.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均沒(méi)有

4.單項(xiàng)選擇題制備O/W或W/O型乳劑的關(guān)鍵因素是()。

A.乳化劑的HLB值
B.乳化劑的量
C.乳化劑的HLB值和兩相的量比
D.制備工藝

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑?()

A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜

最新試題

對(duì)于像洗發(fā)香波之類(lèi)的洗滌用品,其主表面活性劑就是良好的乳化劑,不必再另做選擇。

題型:判斷題

在灌封料的組分中,()的作用是相應(yīng)調(diào)節(jié)固化,凝膠速度,克服脫泡困難。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

香精的應(yīng)用包括香型和形態(tài)兩方面的要求,香型的確定主要是通過(guò)配方的擬定來(lái)解決的,而香精的形態(tài)則主要是通過(guò)批量生產(chǎn)中的特定工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

題型:判斷題

以下反映精細(xì)化工生產(chǎn)特點(diǎn)的是()①劑型加工②復(fù)配技術(shù)③間歇操作④專(zhuān)用裝置

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品的化學(xué)反應(yīng)多為液相并聯(lián)反應(yīng),生產(chǎn)流程長(zhǎng),工序多,主要釆用間歇生產(chǎn)方式。

題型:判斷題

生產(chǎn)超凈高純?cè)噭┲?,?duì)生產(chǎn)裝置的材質(zhì)必須進(jìn)行合理的選擇,生產(chǎn)硝酸的設(shè)備必須選用()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于熱熔型膠黏劑的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

氨基烘漆可采用()種方法固化干燥。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

可以用于集成電路(IC)和超大規(guī)模集成電路(VLSI)芯片的清洗和腐蝕的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

合成橡膠膠黏劑是一類(lèi)以合成橡膠為主體材料配制的結(jié)構(gòu)膠黏劑。

題型:判斷題