簡述小米的性味和食療功效？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述酒類的藥理成分？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？