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問答題

答案：（1）及時報(bào)告當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門。（2）對病人采取緊急處理：1）停止食用可疑中毒食品；2）采取病人血液、尿液、吐瀉物標(biāo)本...

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答案：主要包括：食物中毒、經(jīng)食物而感染的腸道傳染病、食源性寄生蟲病以及由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物營養(yǎng)不...

答案：

即食物是傳播疾病的媒介；引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子；臨床特征為急性中毒或感染性表現(xiàn)。