問答題發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的原因之一是食品未燒熟煮透。那么,哪些因素可造成食品沒有燒熟煮透?
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3.問答題葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響?
5.多項(xiàng)選擇題化學(xué)性食物中毒的常見原因()。
A、農(nóng)藥、獸藥殘留
B、未按規(guī)定使用食品添加劑
C、食品在加工過程中受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的污染
D、天然有毒物質(zhì)未去除,誤食有害物質(zhì)
最新試題
為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生,食品應(yīng)及時(shí)熱藏或冷藏,請(qǐng)問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少?
題型:問答題
亞硝酸鹽食物中毒時(shí),臨床上使用哪3種藥品合用,效果較好?
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人感染II型豬鏈球菌的主要臨床類型有哪些?
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地面水源污染監(jiān)測根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)?
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手足口病的傳染源有哪些?
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生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后,采用適當(dāng)?shù)奶幚矸椒?,將常?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除,提高和保證飲用水質(zhì)。請(qǐng)問目前應(yīng)用較廣泛的深度處理技術(shù)有哪幾種?
題型:問答題
從事疫苗接種的接種單位應(yīng)具備哪些條件?
題型:問答題
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ),遵循什么原則的原則進(jìn)行?
題型:問答題
承擔(dān)預(yù)防接種的人員應(yīng)當(dāng)具備哪些條件?
題型:問答題
食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性的原則進(jìn)行。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面?
題型:問答題