多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程中發(fā)酵罐設(shè)計(jì)的原則有()
A.體積盡可能的小
B.發(fā)酵器能在無菌條件下工作數(shù)天,且穩(wěn)定
C.發(fā)酵罐的價(jià)錢盡可能低
D.盡可能低的功能消耗
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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程中的空氣滅菌的過程中的輻射滅菌的原理()
A、溫度調(diào)控
B、破壞微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)
C、破壞微生物的營養(yǎng)成分
D、破壞微生物的活性物質(zhì)
2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵生產(chǎn)過程的主要目的是獲得()
A.最快速度
B.最好效益
C.最大產(chǎn)量
D.最佳質(zhì)量
3.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程中的種子的制備工藝包括()
A.單獨(dú)的種子制備
B.實(shí)驗(yàn)室種子制備
C.生產(chǎn)車間種子制備
D.大量的種子制備
4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程中的連續(xù)培養(yǎng)又可以分為()
A.恒濁培養(yǎng)
B.恒化培養(yǎng)
C.恒溫培養(yǎng)
D.恒量培養(yǎng)
5.多項(xiàng)選擇題目前哪種酶主要可以用來降解啤酒中的蛋白質(zhì)()
A、葡聚糖酶
B、纖維素酶
C、菠蘿蛋白酶
D、木瓜蛋白酶
最新試題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項(xiàng)選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比,()。
題型:多項(xiàng)選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
題型:單項(xiàng)選擇題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題