單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲水中的合成洗滌劑,表示飲水是否受到生活污水污染,如從飲水中測(cè)出合成洗滌劑為1mg/L,表示該水中混入了多少比例的生活污水()。

A.5%
B.15%
C.20%
D.25%
E.10%


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1.單項(xiàng)選擇題甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類,天然甜味劑是從什么組織中提取的甜味物質(zhì)()。

A.動(dòng)物
B.礦物質(zhì)
C.海洋魚(yú)類
D.植物
E.動(dòng)物內(nèi)臟

2.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽在食品添加劑中屬于()。

A.抗氧化劑
B.著色劑
C.漂白劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑,它包括下列物質(zhì),其中應(yīng)用最廣泛的是()。

A.合成脂肪酸衍生物
B.烷基磺酸鈉
C.烷基硫酸酯
D.烷基苯磺酸鈉
E.烷基磷酸酯

4.單項(xiàng)選擇題飲水中滴滴涕(DDT)和六六六(BHC)均有多個(gè)異構(gòu)體被測(cè)出,其中具有強(qiáng)烈殺蟲(chóng)效果的DDT和有殺蟲(chóng)效果的BHC是()。

A.p,p-DDT和α-BHC
B.p,p-DDT和β-BHC
C.p,p-DDT和γ-BHC
D.p,p-DDT和δ-BHC
E.o,p-DDT和α-BHC

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水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有()

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