單項(xiàng)選擇題食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760—1996)規(guī)定食品中糖精鈉的使用量為()。

A.0.25g/kg
B.0.3g/kg
C.0.10g/kg
D.0.15g/kg
E.0.20g/kg


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1.單項(xiàng)選擇題離子選擇電極測量糖精鈉時,所測量的信號是()。

A.活度
B.峰高
C.濃度
D.電流
E.電位

3.單項(xiàng)選擇題我國制訂了甲苯的生物限值,它的生物監(jiān)測指標(biāo)是()。

A.尿中苯乙醇酸
B.尿中苯乙醛酸
C.尿中甲基馬尿酸
D.尿中甲苯
E.尿中馬尿酸

4.單項(xiàng)選擇題在酸消解法中,為了加快消解,常常還加()。

A.基體改進(jìn)劑
B.絡(luò)合劑
C.氧化劑或還原劑
D.氧化劑
E.還原劑

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可以同時測定食品中糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀、咖啡因、阿斯巴甜()。

A.紫外分光光度法
B.熒光法
C.薄層色譜法
D.高效液相色譜法
E.氣相色譜法