單項(xiàng)選擇題幾種蛋白質(zhì)混合食用,其EAA取長(zhǎng)補(bǔ)短,相互補(bǔ)充,可以提高蛋白質(zhì)的利用率稱為().
A.氮平衡
B.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
C.蛋白質(zhì)的消化
D.蛋白質(zhì)的分解代謝
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1.單項(xiàng)選擇題在米的淘洗過程中,主要損失的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.B族維生素和無機(jī)鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題以下消化液的pH呈酸性的是()。
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.腸液
3.單項(xiàng)選擇題1Kcal指將()克水從15℃升到16℃所需要的能量
A.1克
B.10克
C.100克
D.1000克
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的()元素含量恒定.
A.C
B.H
C.N
D.O
5.單項(xiàng)選擇題膽汁是由()器官合成的.
A.肝
B.膽囊
C.胰腺
D.小腸
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毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
題型:多項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)()。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
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新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是()。
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發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施?
題型:?jiǎn)柎痤}
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題