單項選擇題蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其（）進行的；另一類是利用其化學(xué)特性進行的。
A.物理特性
B.生理特性
C.物化特性
D.生化特性
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1.單項選擇題721型分光光度計在使用時，開啟光電管前光閘板后，出現(xiàn)光源燈的光強度不夠、單色器故障、靈敏度檔使用不當(dāng)、光電管老化等故障，會出現(xiàn)（）。
A.電表指針搖擺不定
B.變換靈敏度檔時“0”位變化過大
C.電表指針向右方透光率100%處偏轉(zhuǎn)無法回零
D.空白溶液調(diào)不到透光率100%
2.單項選擇題721型分光光度計在使用時，若出現(xiàn)光電管前光閘板未開啟，電表指針向右方透光率100%處偏轉(zhuǎn)無法回零，是由于儀器的光電倍增管暗盒內(nèi)的硅膠受潮所致，應(yīng)用（），可達到調(diào)零效果。
A.在暗盒內(nèi)裝入干燥的硅膠
B.電吹風(fēng)從硅膠筒送入適當(dāng)?shù)母稍餆犸L(fēng)
C.將光電倍增管暗盒內(nèi)取下送入烘箱干燥
D.可取用大于所取溶液體積的分度吸量管
3.單項選擇題小麥粉干面筋含量以含水量為（）的小麥粉含有干面筋的百分含量表示。
A.12％
B.13％
C.14％
D.15％
4.單項選擇題小麥粉濕面筋測定是用（）（pH5.9～6.2）濕潤并揉合小麥粉形成面團的。
A.氯化鈉—磷酸緩沖溶液
B.乙酸-乙酸鈉緩沖溶液
C.檸檬酸與磷酸氫二鈉緩沖溶液
D.磷酸氫二鉀與磷酸氫二鈉緩沖溶液
最新試題
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進入人體的渠道不包括（）。
題型：單項選擇題
GB23200.19-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》適用于（）中的阿維菌素殘留量的測定。
題型：單項選擇題
農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測高效液相色語法》適用于（）中的氟喹諾酮類藥物殘留量的測定。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于磺胺類藥物對人體危害描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在打開高效液相色譜儀各檢測模塊前，應(yīng)該先（）。
題型：單項選擇題
液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的（）。
題型：單項選擇題
配制磺胺類標(biāo)準(zhǔn)溶液一般使用（）溶劑。
題型：單項選擇題
計算方法檢出限時，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于水產(chǎn)品類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列（）項不能溶解有機磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
題型：單項選擇題