植物體的葉、花、果常有透明的油腺點(diǎn)，多為復(fù)葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。

柵欄組織細(xì)胞中含大量葉綠體，細(xì)胞排列緊密；海綿組織細(xì)胞中葉綠體含量較少，細(xì)胞排列疏松。

中藥橘絡(luò)是果皮中的許多分枝的纖維素。

中藥材桔梗、白芷屬圓柱根。

中藥沉香、降香中具有篩管和伴胞。

糊粉粒是淀粉糊化后形成的顆粒。

將蒲公英的根浸于水中，一星期后作切片，置于顯微鏡下可在細(xì)胞中見(jiàn)到菊花狀的菊糖結(jié)晶。

海帶植物體上可見(jiàn)到根、莖、葉。

大蒜、蔥、麥冬的根系屬直根系。

中藥絲瓜絡(luò)是果皮中的分枝的維管束。