單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)地的咖啡豆中,最適合用于拼配制作意式濃縮咖啡的是()。
A.厄瓜多爾
B.巴拿馬
C.哥斯達(dá)黎加
D.巴西
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1.單項(xiàng)選擇題哥倫比亞咖啡豆的整體特點(diǎn)描述正確的是()。
A.濃郁的香氣
B.明亮的酸質(zhì)
C.高強(qiáng)度的苦味
D.優(yōu)雅的花香
2.單項(xiàng)選擇題下述不屬于巴拿馬咖啡莊園的是()。
A.卡托瓦
B.杜蘭
C.翡翠
D.西格里
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于巴拿馬波奎特翡翠莊園瑰夏的風(fēng)味描述錯(cuò)誤的是()。
A.蜂蜜般香甜
B.明亮的檸檬酸質(zhì)
C.厚重的口感
D.質(zhì)地飽滿順滑
4.單項(xiàng)選擇題哥倫比亞蕙蘭花月夜厭氧處理風(fēng)味描述最可能的是()。
A.檸檬酸滋味
B.堅(jiān)果焦糖
C.酒心巧克力
D.花果香濃郁
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于巴布亞新幾內(nèi)亞常見(jiàn)的咖啡豆種的是()。
A.新世界
B.羅布斯塔
C.鐵皮卡
D.卡杜拉
最新試題
在制作打綿牛奶時(shí),打綿的工具通常是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過(guò)程中,牛奶的什么成分發(fā)生變化()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清理咖啡濾紙籃時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留,可以使用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī),最適合的消毒方式是什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作奶沫時(shí),牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí),應(yīng)該注意消毒哪些部位()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),最常用的消毒方式是什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔咖啡濾紙籃時(shí),可以用什么清潔劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題