當細胞受到閾下刺激時，膜電位反應較弱，不能轉化為峰電位，并且很快衰減，不能向遠處傳播，這種反映被稱為局部反應或局部興奮。

生物組織可以對外界刺激發(fā)生反應，當刺激達到一定閾值時，生物組織發(fā)生反應，稱為興奮。

使底物酯鍵斷裂的酶。

使蛋白質肽鍵斷裂，蛋白質水解為短肽或氨基酸的酶。