單項(xiàng)選擇題賓客的滿意度由企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、價(jià)格及賓客自身?xiàng)l件所決定，它與（）和（）成正比，與（）成反比。

A、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的品牌和產(chǎn)品的價(jià)格
B、產(chǎn)品的品牌、賓客自身?xiàng)l件和產(chǎn)品的價(jià)格
C、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的價(jià)格和產(chǎn)品的品牌
D、產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的品牌和產(chǎn)品的質(zhì)量


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1.多項(xiàng)選擇題禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。以下理解正確的有（）。

A、禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一
B、體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度
C、禮儀、禮貌就是要衣冠整潔，講究?jī)x表儀容，注意服飾發(fā)型
D、反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)

2.多項(xiàng)選擇題一般來說，客人到酒店有哪幾方面的需求（）。

A、生理上的需求
B、安全方面的需求
C、享受文明的需求
D、時(shí)效方面的需求

3.多項(xiàng)選擇題員工還必須熟悉酒店的基本情況，如了解本崗位工作的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、要求。對(duì)所使用的工具、機(jī)械要做到“三知”、“三會(huì)”：即（）

A、知原理、知性能、知用途
B、知原理、知性能、知價(jià)格
C、會(huì)使用、會(huì)簡(jiǎn)單維修、會(huì)日常保養(yǎng)
D、會(huì)簡(jiǎn)單維修、會(huì)日常保養(yǎng)

4.多項(xiàng)選擇題服務(wù)產(chǎn)品是一個(gè)綜合性的內(nèi)容，包含著許多方面的內(nèi)含。例如客人到餐廳用餐，下列哪些都屬于服務(wù)產(chǎn)品。（）

A、各式菜肴
B、餐廳給與客人的品質(zhì)感受
C、酒店提供的空調(diào)、背景音樂
D、服務(wù)員對(duì)客人畢恭畢敬的神情及那親切的問候聲

5.多項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)（）。

A、良好的禮儀、禮貌
B、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度、豐富的服務(wù)知識(shí)
C、嫻熟的服務(wù)技能、快捷的服務(wù)效率
D、建立良好的顧客關(guān)系

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