（）不能達到降低誤差的目的。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

重復性測試表征的是測試的（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。