單項(xiàng)選擇題煙葉在調(diào)制過程中．淀粉的水解，導(dǎo)致了（）的增加。
A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．氨基酸
D．有機(jī)酸
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1.單項(xiàng)選擇題烤煙在烘烤過程中．環(huán)境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。
A．30-36
B．38-45
C．45-50
D．50-55
2.單項(xiàng)選擇題烤煙鮮煙葉經(jīng)過烘烤后。淀粉含量減少到（）或更少。
A．1％
B．5％
C．10％
D．20％
3.單項(xiàng)選擇題烤煙的鮮煙葉中．淀粉的含量一般在（）左右。
A．25％
B．45％
C．60％
D．80％
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)過剩的煙葉．在烘烤時(shí)變黃（），脫水慢。
A．快
B．較快
C．最快
D．慢
5.單項(xiàng)選擇題嫩黃煙最突出的特點(diǎn)是內(nèi)含物（），含水多。
A．不充實(shí)
B．較充實(shí)
C．充實(shí)
D．非常充實(shí)
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低濕烘烤：變黃后期至定色初期的濕球溫度＜（）
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當(dāng)烤房溫度達(dá)到70℃時(shí)，停止燒火后每小時(shí)降溫不超過（）
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